Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 szklanka śmietany 18%
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta soli
Wykonanie:
W misce łączymy wszystkie składniki aż do otrzymania jednolitej masy. Patelnię dobrze rozgrzewamy i smażymy pancakes'y na średnim ogniu, już bez dodatku tłuszczu. Gotowe tradycyjnie podajemy z syropem klonowym.
* u mnie zamiast syropu na plackach wylądował kwaskowaty dżem porzeczkowy, a na wierzch polewa czekoladowa, która smakowicie rozpływała się po ciepłych pancakes'ach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz