Muffiny czekoladowe

Muffiny czekoladowe z malinami

Składniki suche:

• 100 g cukru kryształu
• 1 łyżeczki proszku do pieczenia
• 255 g mąki 
• 85 g kakao (naturalnego)

Składniki mokre:

• ok 200 ml mleka (3/4 szklanki)
• 2 jajka
• 2-3 łyżki stopionego masła

• posiekana czekolada deserowa
• owoce/orzechy

Wykonanie:
Składniki mokre mieszamy w jednym naczyniu, w drugim mieszamy składniki suche. Łączymy zawartości obu naczyń, wsypujemy dodatki. Mieszamy do połączenia składników. Masę przekładamy łyżką do foremek na muffiny, wyłożonych papilotkami (nie za dużo, w trakcie pieczenia babeczki podrosną). Piekarnik w zależności od mocy nagrzewamy do 180-200 stopni. Pieczemy ok 20 min, uważamy żeby nie spalić- można sprawdzić stan muffinek wbijając w nie cienki patyczek i patrząc czy ciasto przylega.